Mundo de Lady Day

 Como vocês sabem eu tentei a tal da dieta Dukan, que é bem parecidinha com a dieta das proteinas, a dieta da princesa Kate... O fato é que eu não me adaptei a ela... passava mal, com dor de cabeça e enjoo.

Um belo dia na faculdade um colega muito engraçadinho implicou comigo dizendo que eu estava gorda, o que me deixou muito triste, mas mal sabe ele que na verdade me ajudou muito!!! Andando pela lojas americanas vi um livro chamado Dieta Nota 10!, a dieta que fez a Carolina Diekman emagrecer depois da gravidez. O livro pontua os alimentos e você pode comer o que quizer, desde que não ultrapasse 500 notas. A recomendação é se pesar uma vez por semana e sempre no mesmo horário, mas tenho que confessar, eu não aguentei! o dia de me pesar era quinta, mas eu subi na balança e vi... Peso: 69... não é o ideal ainda, mas, menos de uma semana e 1 quilo... tenho que me manter firme!!! Pra mim é dificil porque eu  estou acostumada com aquelas dietas de fome que a gente emagrece 3 quilos em 3 dias e fica louca... nessa dieta eu não passo fome, em compensação demora a emagrecer... será que tomar chá ajuda a emagrecer mais rápido?! Recomendo porque eu não passo vontade e até hot dog eu como... vale a pena ler o livro ou baixar em pdf...

Ontem eu estava passeando pela web e me lamentando por pesar 70 quilos e não ter nenhuma calça que sirva quando passei o olho pela entrevista de uma das atrizes do filme cisne negro. O nome dela é Mila Kunis e diz que emagreceu 20 quilos para poder atuar no filme. Não posso falar com categoria da magreza da tal moça porque ainda não vi o filme. Mas ela afirma ainda o seguinte: "Sou uma comilona. Adoro comer! Mas quando uma pessoa diz 'não consigo perder peso', eu discordo porque, sim, ela pode. Seu corpo pode fazer qualquer coisa, desde que você queira que ele faça". Fato é que eu engordei e não estou malhando, preciso tomar vergonha na cara e encarar a realidade... Sei que parece desculpa, mas o ultimo ano de faculdade tem exigido muito tempo de mim, se nos semestres anteriores eu passava em todas as matérias com facilidade, o mesmo não aconteceu no semestre passado em que fui reprovada em duas matérias. A prioridade não tem sido a academia e sim a faculdade. Porém, não deixo de curtir as coisas boas da vida de vez em quando porque sou filha de Deus, ir ao cinema com meu namorado, beber uma cervejinha (agora tem que ser coca zero!!!), se não a gente fica louca...
Fica a dica: "A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos."

O que comi hoje... até agora:
Café com adoçante, yogurte light, 3 fatias de peito de peru.
2 polenguinhos, coca zero e 3 fatias de presunto.

Para iniciar este post vou primeiro qualificar a palavra Fútil:

 adj. Que é desprovido de interesse, de valor, de importância; frívolo, leviano. (Fonte: http://www.dicio.com.br/futil)
Partindo deste prisma posso dizer que interromper uma conversa sobre Trabalho de Conclusão de Curso, o meu ultimo ano na faculdade de Direito, para falar sobre a compra da alça de uma bolsa de oncinha só pode ser fútil, vazia e egoista. A pessoa em questão é minha mãe. Materialista ao extremo, vive me dizendo que paga caro pela minha faculdade, joga na cara cada centavo que me dá. Talvez se ela tivesse ficado grávida hoje eu estaria numa lixeira ou boiando em um rio amarrada em um saco plástico, mas como na década de 80 os costumes eram outros ela me jogou na casa da minha avó para ser criada, onde eu passei 90% da minha infância. Ela não é a melhor mãe do mundo, e provavelmente o meu pai também não era o melhor pai do mundo, mas com certeza eles foram feitos um para o outro, meu pai era uma criança grande, um menino que nunca cresceu, e minha mãe brincava de casinha com ele. Não digo que eles não gostaram de mim, só que pelo que eu vejo por ai de pais amaveis e atenciosos, posso dizer que tenho as minhas queixas.

Depois que minha mãe ficou viuva, o pouco do nosso bom relacionamento se desfez, e ela quer viver a segunda adolescencia, hoje aos 63 anos de idade. Viaja, não liga pra nada, enquanto eu fiquei 1 mês inteiro respondendo pelo escritório dela, sozinha em casa, ela aproveitava a praia de Salvador. Entenda que eu quero e acho que ela deve se divertir, mas ela tem deixado a desejar em matéria de responsabilidade.

 Durante o período das férias dela, em que ela pagou para uma amiga, eu fiquei em casa, sozinha e muito triste, quase cai em depressão, e decidi adotar um cachorrinho para me fazer compania, o Bóris, quando ela voltou tudo o que fez foi reclamar da sujeira e que ficaria presa por causa de um cachorro (Futil, futil, egoista), tanto reclamou que eu tive que me livrar dele. E se eu tentar falar isso para ela, ouço que estou fazendo drama! Não vejo a hora de sair de casa!

Nunca vou deixar de cuidar dela, porque um dia eu vou ser mãe e vou querer ser tratada da mesma forma, mas é f....

Peso: 68,4

Por enquanto eu tento seguir religiosamente o que diz o cardápio que foi publicado na revista Boa Forma. Neste cardápio que publiquei não tem a ceia, na revista tem uma refeição a mais. Como eu sinto mais fome a noite, preferi acrescentar a ceia, o que é geralmente uma fatia de queijo e uma gelatina dieta. Já o queijo frescal, substitui por polenguinho light, que acho mais gostoso. No primeiro dia esta dieta me deu muito enjoo, mas realmente funcionou, já emagreci um pouco. Porém, meu intestino ficou um pouco preso, hoje vou entrar no laxante, estou com uma barriginha sem vergonha!!! rsrsr. Achei um arquivo no scrib sobre a dieta, de uma menina que também está seguindo a dieta, porém, ela acrescentou farelos na janta, e acho que não pode, mas tudo bem!!!... Gostei do cardápio e vou públicar...este é o que ela segue!!! Beijos e inspirações...

"O café-da-manhã é quase sempre o mesmo:"
03 fatias de Peito de Peru
02 fatias de Queijo minas ligth
01 iogurte natural desnatado
01 uma xícara de café com leite desnatado (com adoçante)
Lanche da manhã
02 salsichas de Peru ligth ou 01 iogurte de frutas (ameixa) ligth
Almoço
*Todos os dias faço combinações diferentes para não enjoar, usando sempre
estes ingredientes:
- ovos cozidos
- bifes médios grelhados
- filé de peito de frango
- fígado de boi grelhado
- fígado e moela de frango refogado com cebola, alho e tempero verde
- atum (faz um patê: mistura o atum com iogurte natural e tempera com sal)
- carne moída pode ser usado em várias receitas, como por exemplo:
carne moída bem temperada (sal, alho, pimenta, tempero verde), mistura com o
farelo de aveia ou farelo de trigo e 1 ovo, deixa descansar por uma hora ou
mais e assa em forma anti-aderente, podendo rechea-la com o queijo minas
ligth ou ricota.
- Bebida: Chá verde, agua ou coca zero ou ligth
Lanche da Tarde
01 iogurte de frutas ligth ou um pedaço de queijo minas ligth
Jantar
- Caldo de carne ou frango (engrossado com farelo de aveia), na hora de servir,
coloco cubos de queijo minas ligth e tempero verde, fica ótimo.
- Bebida: Chá verde, agua ou coca zero ou ligth
Muitas vezes faço mingau de farelo de aveia com leite desnatado, porque sinto
falta de uma coisa doce.
P.S- Todas essas escolhas são pessoais, outras opções você encontra no livro,
as variações correm por conta da sua criação/imaginação.
Adotei o chá verde na minha dieta por opção pessoal, porque além de mais
indicado em dietas, me ajuda a contabilizar os 2,5 litros de agua por dia. este já
tem propriedades que ajudam na digestão e no próprio metabolismo."
(documento do scribt)

Peso incicial: 70 quilos
Altura: 1,72

Como funciona?

Mais do que emagrecer rapidamente, a dieta do momento na Europa promete manutenção do peso por toda a vida. E vem acompanhada da frase mágica "comer sem restrição". Em parte, é verdade: você pode se fartar de proteína - nutriente principal (e praticamente único) da fase de ataque, a primeira do programa composto de mais três etapas (transição, consolidação e estabilização). Mas, antes de achar que a Dieta Dukan é mais um regime passageiro, saiba que o livro vendeu 3,5 milhões de cópias na França em 2008 e, agora, está bombando na Inglaterra. O médico e nutrólogo Pierre Dukan espera fazer o mesmo sucesso nos Estados Unidos, onde a publicação acaba de ser lançada. No Brasil, a versão de bolso (Emagreça sem Sacrifícios, editora Ediouro) colocada nas livrarias este mês também tem tudo para fazer barulho, principalmente depois da notícia de que o método francês ajudou Jennifer Lopez a emagrecer. O resultado é inspirador: a cantora e atriz parece até mais magra que dois anos atrás, antes de ficar grávida de gêmeos!

Dieta de fases

Curiosa para saber como funciona? Na primeira fase da dieta, que pode durar de um a cinco dias (você escolhe), dá para enxugar até 2 quilos comendo carne magra, frango e peixe à vontade, além de porções moderadas de ovo e queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. E água, muita água! Depois, você recebe sinal verde para verduras e legumes (menos batata), e continua emagrecendo - mais lentamente, é claro. Mas dá para ficar nessa etapa até atingir seu objetivo na balança. A terceira fase libera fruta e porções controladas de pães e massas integrais. Os carboidratos refinados (pães, massas e biscoitos feitos com farinha branca, pobre em fibras) ficam de fora. "Eles têm alto índice glicêmico - no processo digestivo viram açúcar muito rápido, prejudicando o trabalho da insulina, o hormônio que cuida de levar a glicose para dentro das células. Com isso, sobra açúcar na circulação e esse extra é estocado na forma de gordura", explica o nutrólogo Alexandre Merheb, do Espaço Merheb, no Rio de Janeiro. Assim como o médico francês, Alexandre defende iniciar a dieta comendo apenas proteína - o objetivo é restabelecer a função da insulina e facilitar a perda de peso. Na quarta e última etapa, o cardápio volta a ter de tudo. Mas, para não engordar novamente, existe um segredo (você vai descobrir adiante).

Complicado? Nem tanto! Nós explicamos a seguir como funciona em detalhes cada fase da dieta. E, para facilitar, a nutricionista Telma Akemi Hatanda, também do Espaço Merheb, montou cardápios baseados na Dieta Dukan, só que com alimentos acessíveis e mais próximos ao paladar das brasileiras. E você está convidada a colocá-los em prática.

O Atkins francês

Não dá para negar. O programa de emagrecimento de Dukan é uma releitura da famosa Dieta de Atkins, criada nos anos 1960. A versão americana foi recriminada por médicos e nutricionistas por permitir o consumo indiscriminado de bacon e carnes gordas - um verdadeiro atentado ao coração. A proposta de Dukan é mais saudável, pois sugere o consumo de proteínas vindas das carnes magras (sem gordura embutida), frango e peixes. Ele também teve o cuidado de indicar apenas as gorduras boas - consideradas amigas do peito. E, mesmo assim, só no fim da dieta, na fase da estabilização do peso. Antes disso, o uso de óleo é liberado em doses mínimas, apenas o suficiente para você grelhar ou refogar um alimento.

Fase 1: ataque

É a etapa mais radical e curta: você pode escolher segui-la de um a cinco dias. O objetivo é preparar o organismo para responder melhor à dieta. Carne, peixe e ave podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser sugestões de quantidade, acompanhe os nossos cardápios:

CAFÉ DA MANHÃ
opção 1
• 1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura
• 3 fatias de peito de peru light
• 1 xíc. de chá verde

opção 2
• 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura
• 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante)

opção 3
• Omelete (1 gema e 2 claras)
• 1 taça de gelatina diet
• 1 copo (200 ml) de água de coco

LANCHE DA MANHÃ
opção 1
• 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura)

opção 2
• 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

opção 3
• 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light)

ALMOÇO
opção 1
• 1 filé de peito de frango com 2 fatias de mussarela light
• 1 ovo mexido

opção 2
• 1 filé de carne magra acebolado • 3 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura

opção 3
• 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado
• 1 ovo cozido com 1 fio de azeite e orégano

LANCHE DA TARDE
opção 1
* 1 fatia média de queijo minas frescal 0% gordura
• 1 taça de gelatina diet
• 1 xíc. de chá branco

opção 2
• 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura
• 2 fatias de peito de peru light
• 1 copo (200 ml) de água de coco

opção 3
• 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura
• 2 fatias de presunto magro
• 1 xíc. de chá de camomila

JANTAR
opção 1
• 5 col. (sopa) de camarão no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de azeite) ou 1 filé de peixe salmão, st. peter) assado
• 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

opção 2
• 4 pedaços médios de carne de panela
• 3 fatias médias de tofu (queijo de soja)

opção 3
• 4 coxas médias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne moída refogada)
• 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)

Alimentos liberados

.Na primeira fase, você pode variar o cardápio com oito categorias de alimentos:
. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas.
. Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho.
. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos.
. Miúdos: fígado, rim e língua de vitela. Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
. Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
. Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo).
. Ovo: dois por dia, no máximo.

Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evitar que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar).

Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refoga

Depois eu posto a fase 2...